トマト蕎麦

夏になると無性に食べたくなるのが

トマト蕎麦。

煮切りみりんに醤油と、オリーブオイルを加え、

適当に切ったトマトと、削った鰹節をパラリ。

混ぜて、冷蔵庫で冷やす。

茹でて、キリッとしめた蕎麦の上にそれらをかけて食べる。

ううーーーー。


夏だーーーーー。

簡単で美味しいのでこの時期、オススメです。

そして今までみりんと言ったら

「味の母」一択だったんだけど、

この間行った自然食品店には味の母がなくて、

このみりんを買ってきました。

このみりんがすごく美味しくて、

すごくまろまろするの。

やわらかくまあるい甘み。

めんつゆが格段に美味しく出来上がりました。