壮大な交わりのひとかけら

料理を作っている時、

様々な変化がそこにある。
　　　

音のはね方、

香りの柔らかさ

混ぜている箸の感覚。

それらに意識を合わせる。

全てがそれらのまま、調和していく様が好きだ。

切る、炒める、煮る、ちぎる、和える、、、。

大した料理じゃないけど

その一つ一つを汲み取って

追っていくと

壮大な交わりのひとかけらを

見れるような気がして

満ち足りてくる。