たけのこを茹でた時、どんな香りがするか知っていますか？

ご近所さんから堀りたてのたけこのこをもらいました。

いつも湯がいた状態や調理してもらったりするので

生のまま頂くのは初めて。

さっそく茹でてみると

とうもろこしのような甘い香りがキッチンに広がります。

調べてみると竹はイネ科の植物なので

新鮮なたけのこは、とうもろこしのような甘い香りと味がするそう。

初めて知りました・・・！

作物ってほんと面白いです。

何にして食べようかなぁ♡